Restaurangmeny

Med inspiration från säsong och bygden runtomkring

Förrätt

Båthusets kalla tomatsoppa med smak av lime

Vitlöksbröd på surdeg

85:-

 

Svamptoast på surdeg

Närproducerad svamp från Östragärde gård

Färskost på örter, toppat med parmesan

98:-

Huvudrätt

Portabelloburgare

Avokado och het bönkräm, picklad rödlök, sötpommes eller vanlig pommes

Vegansk

188:-

 

Båthusburgare

Närproducerad 150g hamburgare från Öxabäck med pepper jack cheese, bacon, sallad, tomat och tryffelmajonnäs. Välj mellan pommes frites eller sötpotatispommes till.

188:-

Rött vin: Cline 2014, 65:-/glas  325:-/fl

 

Ugnsbakad Laxfilé 

Asiatisk potatissallad, serveras med vitvinsås och kimchi

Glutenfri

198:-

Vitt vin: Villa Maria 2017 (ekologiskt), 70:-/glas 350:-/fl

 

Grillad rostas med Umami-rub

Chilibearnaise och rotselleribakelse, baconlindad sparris

Glutenfri

235:-

Rött vin: Portia Roble 2017, 70:-/glas  350:-/fl

 

Caesarsallad med chilimarinerad kycklingfilé

Krispig bacon och cocktailtomat, romansallad, krutonger och hemmagjord dressing,

toppat med hyvlad parmesan

Laktosfri utan ost

Glutenfri utan krutonger

175:-

Dessert

Chokladpaj med rabarberkompott

Vispad grädde och färska bär

110:-

 

Lyxig fruktsallad

Krämig färskost med smak av vanilj och lime, toppat med lemoncurd

95:-

Barnens meny

Barnhamburgare – Närproducerad från Öxabäck Gård 

100 g naturell hamburgare med gurka, tomat och pommes

75:-

Båthusets köttfärssås

Djungelpasta

75:-

Barnens dessert

En kula glass 

Välj mellan choklad eller vanilj och chokladsås eller kolasås

45:-

Banana Split

Vispad grädde och chokladsås

65:-

Båthusets trerätters

– specialkomponerat av köket

Förrätt

Båthusets kalla tomatsoppa smak av lime

Vitlöksbröd på surdeg

Huvudrätt

Ugnsbakad Laxfilé

                           Asiatisk potatissallad, serveras med vitvinsås och kimchi

eller

Grillad rostas med umami rub

                            Chilibearnaise och rotselleri bakelse, baconlindad sparris

Dessert

Chokladpaj med rabarberkompott

Vispad grädde och färska bär

398:-